Zinfandel

Zinfandel - The Appellation wijn-encyclopedie

Amerika’s signatuurdruif, van lichte rosé (White Zin) tot krachtige, jammy rode wijnen.

Gamay

Gamay - The Appellation wijn-encyclopedie

De vrolijke druif van Beaujolais, koning van de lichte, fruitige rode wijnen.

Cabernet Franc

Cabernet Franc - The Appellation wijn-encyclopedie

Elegante ouderdruif van Cabernet Sauvignon, thuisbasis in de Loire en rechter Bordeaux-oever.

Ripasso

Valpolicella wijn die extra body krijgt door tweede maceratie op Amarone-droesem.

IJswijn (Eiswein)

Zeldzame, zoete wijn gemaakt van druiven die aan de wijnstok zijn bevroren.

Lambrusco

Licht mousserende rode (of rosé) wijn uit Emilia-Romagna, fris en fruitig.

Amarone

Krachtige, droge rode wijn uit Valpolicella, gemaakt van gedroogde druiven (appassimento).

Natuurwijn

Wijn gemaakt met minimale interventie: geen of nauwelijks sulfiet, wilde gisten, geen additieven.

Sekt

Duitse en Oostenrijkse mousserende wijn, van tankmethode tot traditionele flesrijping.