Smaakprofiel: Fruitig
Cabernet Franc
Elegante ouderdruif van Cabernet Sauvignon, thuisbasis in de Loire en rechter Bordeaux-oever.
Ripasso
Valpolicella wijn die extra body krijgt door tweede maceratie op Amarone-droesem.
Pétillant Naturel (Pét-Nat)
Licht mousserende wijn gemaakt via de méthode ancestrale, de oudste bubbelmethode ter wereld.
IJswijn (Eiswein)
Zeldzame, zoete wijn gemaakt van druiven die aan de wijnstok zijn bevroren.
Lambrusco
Licht mousserende rode (of rosé) wijn uit Emilia-Romagna, fris en fruitig.
Amarone
Krachtige, droge rode wijn uit Valpolicella, gemaakt van gedroogde druiven (appassimento).
Natuurwijn
Wijn gemaakt met minimale interventie: geen of nauwelijks sulfiet, wilde gisten, geen additieven.
Sekt
Duitse en Oostenrijkse mousserende wijn, van tankmethode tot traditionele flesrijping.