The Appellation
Benieuwd naar wat wijn te bieden heeft? Ontdek alles over de geschiedenis en smaak van rode, witte, rosé, dessert en mousserende wijnen!
Over The Appellation
Ontdek onze passie voor wijn
Wijn is al eeuwenlang een symbool van cultuur, traditie en vakmanschap. Van de glooiende wijngaarden in Bordeaux en Toscane tot de ruige heuvels van de Douro-vallei, wijnmakers over de hele wereld zetten hun passie om in complexe, fascinerende wijnen die zowel het terroir als de ziel van hun regio weerspiegelen.
Het proces van wijn maken begint in de wijngaard, waar bodem, klimaat en druivensoort elkaar ontmoeten. Elke druivenoogst brengt nieuwe uitdagingen met zich mee: van zonovergoten jaargangen met rijke, volle smaken tot koelere seizoenen die delicate, frisse tonen produceren. De kunst van de wijnmaker – van de fermentatie tot rijping – verfijnt deze smaken en geeft elke wijn zijn unieke karakter.
Bij wijn draait het niet alleen om smaak, maar ook om het delen van verhalen. Het opent de deur naar ontdekkingsreizen door culturen en tijdperken, van de oude wijntradities van Georgië tot de innovatieve blends van Californië. Elke slok vertelt een verhaal: van de grond waarin de wijnstok wortelde tot de handen die hem verzorgden.
TheAppellation.com brengt deze verhalen tot leven en nodigt je uit om de rijke wereld van wijn te verkennen, van klassieke druivenrassen en opkomende wijnstreken tot het perfecte glas voor elk moment. Regelmatig plaatsen wij nieuwe artikelen over onder andere rode en witte wijn. Zo ontdek je precies wat de wijnen te bieden hebben en kun je er maximaal van genieten. Gewoon thuis, of tijdens een vakantie dichtbij of ver weg, wijn is altijd lekker! Proost op de reis!
Maak een keuze
Welke soort wijn spreekt jou aan?
Rode wijn
Rode wijn wordt gemaakt van blauwe druiven en staat bekend om zijn rijke smaken, variërend van fruitig tot vol en kruidig.
Witte wijn
Witte wijn biedt frisse en levendige smaken, vaak met tonen van citrus, bloemen of tropisch fruit, afhankelijk van het druivenras.
Rosé wijn
Rosé wijn combineert het beste van rode en witte wijn en biedt een verfrissende, fruitige smaak met een lichte, elegante kleur.
Dessertwijn
Dessertwijn wordt gekenmerkt door zijn zoetheid en volle smaak, perfect als afsluiter van een maaltijd of bij een zoet dessert.
Ontdek
Nieuwe berichten
Het maken van Icewine: een blik achter de schermen
Icewine, of ijswijn, is een unieke en verfijnde wijn die zijn oorsprong vindt in koude klimaten. Het maken van deze …
Lees meer
De mooiste Champagne-regio’s van Frankrijk
Frankrijk is wereldwijd beroemd om zijn wijnen, maar de regio Champagne staat op een bijzondere manier in de schijnwerpers. Deze …
Lees meer
Sauternes: een wijn met een verhaal
Sauternes is niet zomaar een wijn; het is een vloeibare schat die een verhaal vertelt van traditie, innovatie en de …
Lees meer
De verschillende stijlen van Pinot Noir
Pinot Noir is één van de meest geliefde en veelzijdige druivenrassen ter wereld. Deze druif, die zijn oorsprong vindt in …
Lees meer
Prosecco en de beste gerechten om te combineren
Prosecco is de sprankelende wijn uit Italië die de afgelopen jaren enorm aan populariteit heeft gewonnen. Deze heerlijke mousserende wijn …
Lees meer
De ontwikkeling van Pinot Noir door de jaren heen
Pinot Noir is een van de oudste en meest gerespecteerde druivensoorten ter wereld. Deze druif, die zijn oorsprong vindt in …
Lees meer