Kratošija is de Montenegrijnse naam voor de druif die elders bekend staat als Tribidrag, Crljenak Kaštelanski, Primitivo en Zinfandel. DNA-onderzoek heeft aangetoond dat deze druif oorspronkelijk afkomstig is van de Dalmatische kust. In Montenegro levert Kratošija volle, rijke rode wijnen op die het warme mediterrane klimaat weerspiegelen.
Grk is een uiterst zeldzame witte druif die uitsluitend wordt verbouwd in het dorpje Lumbarda op het eiland Korčula. De druif heeft alleen vrouwelijke bloemen en heeft bestuiving door een nabijgeplante druif nodig om vrucht te zetten, wat hem botanisch uniek maakt. Grk levert krachtige, minerale wijnen op met een karakteristieke zilte finish die de nabijheid van de Adriatische Zee weerspiegelt.
Pošip is de meest geprezen inheemse witte druif van Kroatië, afkomstig van het eiland Korčula en de eerste Kroatische witte wijn die een eigen appellation kreeg. De druif levert rijke, complexe wijnen op die het mediterrane karakter van de Dalmatische kust prachtig weerspiegelen. Pošip is een must-try voor iedereen die de wijnschatten van de Adriatische kust wil ontdekken.
Vranac (letterlijk ‘zwarte hengst’) is de nationale druif van Montenegro en een van de krachtigste autochtone rode druiven van de Balkan. De druif produceert inktdonkere, volle wijnen met intense fruittonen en stevige tannine die uitstekend rijpen op hout. Vranac is ook wijdverspreid in Noord-Macedonië (als Vranec) en is de meest veelbelovende rode druif van de westelijke Balkan.
Steen is de traditionele Zuid-Afrikaanse naam voor Chenin Blanc en is de meest aangeplante druif van het land, met sommige wijnstokken die meer dan vijftig jaar oud zijn. In Zuid-Afrika heeft Steen een eigen identiteit ontwikkeld die verschilt van de Loire-stijl, met rijpere fruittonen en een genereuzer karakter dankzij het warmere klimaat. De oude ‘bush vines’ (ongesnoeid gegroeide wijnstokken) leveren enkele van de meest geprezen witte wijnen van het zuidelijk halfrond.
Steen is de traditionele Zuid-Afrikaanse naam voor Chenin Blanc en is de meest aangeplante druif van het land, met sommige wijnstokken die meer dan vijftig jaar oud zijn. In Zuid-Afrika heeft Steen een eigen identiteit ontwikkeld die verschilt van de Loire-stijl, met rijpere fruittonen en een genereuzer karakter dankzij het warmere klimaat. De oude ‘bush vines’ (ongesnoeid gegroeide wijnstokken) leveren enkele van de meest geprezen witte wijnen van het zuidelijk halfrond.
Boğazkere (letterlijk ‘keelbrander’) is de krachtigste autochtone rode druif van Turkije, vernoemd naar de intense tannine die het gevoel geven de keel te schroeien. De druif komt uit de Diyarbakır-regio in Oost-Anatolië en produceert donkere, geconcentreerde wijnen met een enorm rijpingspotentieel. Samen met Öküzgözü vormt Boğazkere het hart van de Oost-Anatolische rode wijncultuur.
Ojaleshi is een zeldzame rode druif uit de Samegrelo-regio in West-Georgië die traditioneel halfzoete wijnen voortbrengt van hoge kwaliteit. De druif rijpt laat en heeft moeite om in veel regio’s volledige rijpheid te bereiken, waardoor hij exclusief blijft aan zijn thuisregio. Ojaleshi wordt beschouwd als een van de edelste rode druiven van Georgië en levert elegante wijnen met een prachtig evenwicht tussen fruit en zuurgraad.
Khikhvi is een oude Georgische witte druif uit Kakheti die bijzonder goed geschikt is voor zowel tafelwijn als qvevri-bereiding. De druif levert ronde, aromatische wijnen op met een kenmerkend kweepeer- en honingkarakter. Khikhvi is een van de vele herontdekte Georgische druiven die bijdragen aan de groeiende internationale interesse in Georgische wijn.
Kisi is een zeldzame maar steeds populairder wordende Georgische witte druif die zowel in qvevri als in moderne stijl wordt gevinifieerd. In de qvevri-methode levert Kisi rijke, amberkleurige wijnen op met intense tonen van honing en gedroogd fruit. De druif was bijna uitgestorven maar is de afgelopen jaren herontdekt als een van de meest veelbelovende witte variëteiten van Georgië.
