Introductie

De Neusiedlersee, of het Neusiedler Meer, is niet zomaar een meer; het is het kloppende hart van een van Oostenrijks meest dynamische en veelzijdige wijnregio’s. Gelegen in het oosten van Burgenland, direct aan de grens met Hongarije, onderscheidt deze regio zich door een uniek samenspel van geografie, klimaat en eeuwenoude wijntraditie. Hoewel de naam Neusiedlersee bij veel wijnliefhebbers onmiddellijk associaties oproept met de meest exquise zoete wijnen ter wereld, met name de legendarische Trockenbeerenauslese (TBA), is de regio veel meer dan dat. Het is een gebied waar innovatie en respect voor traditie hand in hand gaan, en waar de focus op kwaliteit ongekend hoog is.

De herkenbaarheid van Neusiedlersee-wijnen ligt in hun expressie van dit bijzondere terroir. De nabijheid van het ondiepe meer creëert een microklimaat dat zowel de rijping van rode druiven bevordert als de ontwikkeling van edele rotting (botrytis cinerea) voor de zoete wijnen stimuleert. Dit resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter: van krachtige, fruitige rode wijnen, vaak op basis van de inheemse Zweigelt en Blaufränkisch, tot verfijnde, complexe witte wijnen en de wereldberoemde dessertwijnen die decennia lang kunnen rijpen en een ongeëvenaarde concentratie en balans tonen. De regio is een schoolvoorbeeld van hoe natuurlijke omstandigheden, gecombineerd met de passie en expertise van wijnmakers, tot buitengewone resultaten kunnen leiden.

Geografie & Terroir

De wijnregio Neusiedlersee is geografisch onlosmakelijk verbonden met het gelijknamige meer, een van de grootste steppemeren van Centraal-Europa en het enige steppemeer in Europa. Dit ondiepe, enigszins zoute meer, met een oppervlakte van ongeveer 320 vierkante kilometer, waarvan een aanzienlijk deel op Hongaars grondgebied ligt, is de dominante factor in het terroir. De wijngaarden strekken zich uit over de vlakke oevers aan de oostkant van het meer, een gebied dat bekend staat als de “Seewinkel”.

Ligging en Hoogte

Neusiedlersee bevindt zich in de deelstaat Burgenland, in het uiterste oosten van Oostenrijk. De wijngaarden liggen op relatief lage hoogte, variërend van ongeveer 115 tot 180 meter boven zeeniveau. Dit vlakke, licht glooiende landschap draagt bij aan de gelijkmatige rijping van de druiven en maximaliseert de invloed van het meer. De nabijheid van de Hongaarse grens benadrukt de Pannonische invloed op het klimaat en de cultuur.

Klimaat

Het klimaat is typisch Pannonisch, een variant van het continentale klimaat, gekenmerkt door warme zomers en koude winters. Echter, de Neusiedlersee oefent een significante invloed uit die het microklimaat uniek maakt. De grote watermassa fungeert als een thermische regulator: het verzacht extreme temperaturen door warmte op te slaan en langzaam af te geven. Dit verlengt het groeiseizoen en bevordert een optimale rijping van de druiven. Cruciaal voor de regio is de frequente mist die in de herfstmaanden opstijgt vanuit het meer. Deze mist, gecombineerd met voldoende zonneschijn en ventilatie, creëert de ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, de edele rotting. Deze schimmel perforeert de druivenschillen, waardoor water verdampt en de suikers, zuren en aroma’s in de druiven geconcentreerd worden – de basis voor de wereldberoemde zoete wijnen.

Bodemtypes

De bodems rond de Neusiedlersee zijn divers en dragen bij aan de complexiteit van de wijnen. Ze zijn voornamelijk gevormd door de geologische geschiedenis van het meer en de omringende vlaktes.
– Zandige bodems (Sandböden): Vooral te vinden in de Seewinkel, deze lichte, goed doorlatende bodems zijn ideaal voor druiven die een snelle opwarming en goede drainage vereisen. Ze dragen bij aan fruitige, toegankelijke wijnen.
– Kalkrijke bodems (Kalkböden): Deze bodems, vaak gemengd met leem, zorgen voor een goede waterretentie en mineraliteit, wat resulteert in elegante witte wijnen en rode wijnen met structuur en frisheid.
– Grind en kiezel (Schotter): Afzettingen van de Donau en andere rivieren hebben grind- en kiezelbodems gecreëerd, die uitstekend zijn voor warmteminnende rode druivenrassen. Ze bevorderen de diepte van de wortels en de concentratie in de bessen.
– Zwarte aarde (Schwarz-Erde of Tschernosem): Deze vruchtbare, donkere bodems, rijk aan humus en mineralen, zijn typisch voor steppegebieden en leveren krachtige, geconcentreerde rode wijnen op.
– Löss: Ook lössbodems, fijne sedimenten afgezet door wind, komen voor en dragen bij aan de diversiteit.

Deze combinatie van een warm Pannonisch klimaat, de matigende invloed van het Neusiedlermeer, de frequente mistvorming en een mozaïek van bodemtypes maakt het terroir van Neusiedlersee werkelijk uniek en stelt wijnmakers in staat een breed scala aan kwaliteitswijnen te produceren.

Geschiedenis

De wijnbouw rond de Neusiedlersee kent een rijke en diepgewortelde geschiedenis die duizenden jaren teruggaat. Al in de Romeinse tijd werden hier druiven verbouwd, getuige archeologische vondsten in de nabijgelegen Romeinse stad Carnuntum. De strategische ligging op de kruising van handelsroutes en de vruchtbare gronden maakten het gebied al vroeg geschikt voor landbouw, inclusief wijnbouw.

Vroege Ontwikkeling en Middeleeuwen

Tijdens de Middeleeuwen speelden kloosters en adellijke families een cruciale rol in de ontwikkeling en verspreiding van de wijnbouw. Monniken brachten kennis en technieken mee en legden veel van de wijngaarden aan die we vandaag de dag nog kennen. De wijn was een belangrijk handelsgoed en droeg bij aan de economische welvaart van de regio. Het Habsburgse Rijk, waar Burgenland eeuwenlang deel van uitmaakte, zorgde voor een stabiele afzetmarkt en verdere ontwikkeling van de wijncultuur.

Moderne Tijd en Uitdagingen

De 19e en vroege 20e eeuw brachten zowel voorspoed als uitdagingen. De introductie van phylloxera (druifluis) aan het einde van de 19e eeuw verwoestte een groot deel van de wijngaarden, waarna een grootschalige herbeplanting met resistente onderstokken noodzakelijk was. De twee wereldoorlogen en de daaropvolgende politieke omwentelingen hadden eveneens een destabiliserend effect op de wijnbouw. Na de Tweede Wereldoorlog richtte de Oostenrijkse wijnbouw zich voornamelijk op kwantiteit, met een focus op massaproductie en vaak zoete, lichte wijnen die populair waren in Duitsland.

Het Wijnscandaal van 1985 en de Wedergeboorte

Een keerpunt in de geschiedenis van de Oostenrijkse wijnbouw, en in het bijzonder die van Neusiedlersee, was het wijnscandaal van 1985. De ontdekking van diethyleenglycol in sommige Oostenrijkse wijnen leidde tot een wereldwijde crisis in vertrouwen. Hoewel de Neusiedlersee-regio zelf niet direct de spil was van het schandaal, had het een diepgaande impact op de hele Oostenrijkse wijnindustrie. Paradoxaal genoeg bleek dit schandaal de katalysator voor een ongekende kwaliteitsrevolutie. Oostenrijkse wijnmakers realiseerden zich dat ze alleen konden overleven door zich volledig te richten op topkwaliteit en authenticiteit.

De Opkomst van Kwaliteitswijnen en Alois Kracher

In de nasleep van het schandaast begon een nieuwe generatie wijnmakers zich te profileren. Een sleutelfiguur in deze transformatie was Alois Kracher, een visionaire wijnmaker uit Illmitz, aan de oostelijke oever van de Neusiedlersee. Kracher herkende het immense potentieel van het Neusiedlermeer voor de productie van edelzoete wijnen van wereldklasse. Hij perfectioneerde de kunst van het maken van Trockenbeerenauslese (TBA) en Beerenauslese (BA), door de ideale omstandigheden van botrytis maximaal te benutten. Zijn wijnen, gekenmerkt door een ongelooflijke concentratie, complexiteit en balans, werden al snel legendarisch en behoorden tot de absolute top van dessertwijnen wereldwijd. De ‘Zwischen den Seen’-wijnen van Kracher werden iconen.

Naast Kracher speelden ook andere pioniers, zoals Hans Nittnaus, Gernot Heinrich en Judith Beck, een cruciale rol in het vestigen van Neusiedlersee’s reputatie, niet alleen voor zoete wijnen, maar ook voor hoogwaardige droge rode en witte wijnen. Zij experimenteerden met inheemse druivenrassen, introduceerden moderne keldertechnieken en omarmden vaak biologische of biodynamische wijnbouwprincipes. Vandaag de dag is Neusiedlersee een regio die trots is op zijn verleden en met vertrouwen de toekomst tegemoet ziet, met een constante drang naar excellentie en innovatie.

Classificatie & Regelgeving

De Oostenrijkse wijnwetgeving is strikt en richt zich sterk op herkomst en kwaliteit. Voor de regio Neusiedlersee is het Districtus Austriae Controllatus (DAC) systeem van cruciaal belang.

DAC Neusiedlersee

Het DAC-systeem, geïntroduceerd in 2002, is het Oostenrijkse equivalent van appellaties zoals de Franse AOC of de Italiaanse DOC. Het garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifieke regio en voldoet aan strenge kwaliteits- en herkomstcriteria. Voor Neusiedlersee werd de DAC-status in 2012 toegekend, met een specifieke focus op twee pijlers:

1. DAC Neusiedlersee (Droge rode wijn): Deze classificatie is gereserveerd voor droge rode wijnen met Zweigelt als hoofddruif. De wijnen moeten een typisch regionaal karakter vertonen, met een fruitige, kruidige en sappige stijl. Er zijn twee categorieën:
* Klassik: Licht en fruitig, zonder houtrijping of met zeer subtiele houtinvloed. Minimale alcohol van 12,0% vol.
* Reserve: Rijker, complexer, met meer structuur en vaak gerijpt op eikenhouten vaten. Minimale alcohol van 13,0% vol. De wijnen moeten een diepere smaak en een langere afdronk hebben.

2. DAC Neusiedlersee (Zoete wijnen – Prädikatsweine): Deze classificatie omvat de edelzoete wijnen die de regio wereldberoemd hebben gemaakt. Alle Prädikatsweine (Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein, Schilfwein) komen in aanmerking, mits ze voldoen aan de algemene Oostenrijkse Prädikatswein-eisen en afkomstig zijn van druiven die in de Neusiedlersee DAC-regio zijn geoogst. De primaire druivenrassen zijn Welschriesling, Weissburgunder, Chardonnay, maar ook andere rassen zoals Traminer of Muskat Ottonel kunnen worden gebruikt.

Algemene Oostenrijkse Classificaties

Naast de DAC-regels vallen wijnen uit Neusiedlersee ook onder de bredere Oostenrijkse wijnwetgeving. Dit omvat onder meer:
– Qualitätswein: Wijnen met een beschermde herkomst, geoogst binnen één wijnregio en gemaakt van goedgekeurde druivenrassen.
– Prädikatswein: Een kwaliteitsniveau boven Qualitätswein, waarbij de druiven een hogere rijpheid moeten hebben. Dit omvat Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA), Eiswein, Strohwein/Schilfwein en Trockenbeerenauslese (TBA). De Neusiedlersee DAC voor zoete wijnen is specifiek gericht op de hogere Prädikatsweine (BA, TBA, Eiswein, Schilfwein) vanwege de ideale botrytis-condities.

Sub-regio’s en Gemeenschappen

Hoewel de hele regio Neusiedlersee als één DAC is geclassificeerd, zijn er belangrijke gemeenschappen die bekend staan om hun specifieke wijnen.
– Seewinkel: Dit gebied aan de oostelijke oever van het meer, met plaatsen als Illmitz, Apetlon en Podersdorf, is het epicentrum van de edelzoete wijnbouw. De vlakke ligging en de frequente mist creëren hier de perfecte omstandigheden voor botrytis.
– Gols: Een van de grootste wijngemeenschappen in Oostenrijk, bekend om zijn krachtige rode wijnen, met name Zweigelt en Blaufränkisch, maar ook om zijn witte wijnen.

Productieregels

De regelgeving omvat ook specifieke eisen met betrekking tot:
– Opbrengstbeperking: Strenge opbrengstlimieten per hectare (maximaal 10.000 kg druiven of 7.500 liter wijn per hectare) om de kwaliteit en concentratie te waarborgen.
– Rijpheidsniveaus: Minimale mostgewichten (uitgedrukt in Klosterneuburger Mostwaage – KMW) voor de verschillende Prädikatsweine, die de suikerconcentratie van de druiven aangeven.
– Vinificatie: Regels voor fermentatie, rijping en het gebruik van houten vaten, vooral voor de Reserve-categorie van rode wijnen.
– Proefpanels: Alle DAC-wijnen moeten worden geproefd en goedgekeurd door een onafhankelijk proefpanel om te garanderen dat ze voldoen aan de typiciteit en kwaliteitseisen van de appellatie.

Deze strenge regels en de focus op herkomst en kwaliteit hebben de reputatie van Neusiedlersee als een topwijnregio aanzienlijk versterkt.

Druivenrassen

De diversiteit van het terroir in Neusiedlersee weerspiegelt zich in de brede waaier aan druivenrassen die hier worden aangeplant. Hoewel de regio beroemd is om zijn zoete wijnen, domineren rode druivenrassen het wijnbouwoppervlak.

Rode Druivenrassen

Rode druiven beslaan ongeveer 60% van het totale wijnbouwoppervlak in Neusiedlersee, en de regio staat bekend om zijn fruitige en krachtige rode wijnen.

Zweigelt

Zweigelt is het meest aangeplante rode druivenras in Oostenrijk en speelt een centrale rol in Neusiedlersee. Het is een kruising tussen Blaufränkisch en St. Laurent, gecreëerd door Dr. Fritz Zweigelt in 1922. Zweigelt is zeer veelzijdig en levert wijnen op die variëren van lichte, fruitige en sappige rode wijnen (vaak in de DAC Neusiedlersee Klassik-stijl) tot rijkere, complexere en houtgerijpte varianten (DAC Neusiedlersee Reserve). De wijnen kenmerken zich door aroma’s van kersen, rode bessen, pruimen en soms een vleugje kruidigheid of chocolade. Ze hebben vaak een zachte tanninestructuur en een verfrissende zuurgraad, waardoor ze breed inzetbaar zijn bij diverse gerechten.

Blaufränkisch

Blaufränkisch is een ander belangrijk autochtoon druivenras dat in Neusiedlersee gedijt, vooral op de warmere, grindrijke bodems. Deze druif produceert wijnen met een diepe kleur, stevige structuur, uitgesproken zuurgraad en een karakteristiek kruidig, peperig aroma, vaak aangevuld met tonen van donker fruit zoals bramen en bosbessen. Blaufränkisch-wijnen hebben een goed rijpingspotentieel en ontwikkelen met de leeftijd complexe aardse en leerachtige tonen. Ze zijn de ruggengraat van veel top-rode cuvées uit de regio.

Sankt Laurent

Sankt Laurent is een elegant druivenras dat vaak wordt vergeleken met Pinot Noir vanwege zijn finesse en complexiteit. Het is een moeilijkere druif om te telen, maar in de juiste handen levert het prachtige, aromatische wijnen op. Sankt Laurent-wijnen hebben doorgaans een lichtere kleur dan Zweigelt of Blaufränkisch, met delicate aroma’s van wilde bessen, kersen, viooltjes en een kruidige toets. Ze zijn elegant, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad, en kunnen uitstekend rijpen.

Overige Rode Rassen

Naast deze drie dominante rassen worden ook internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot aangeplant, vaak gebruikt in blends om complexiteit en structuur toe te voegen aan de inheemse druiven. Deze “Bordeaux-blends” uit Neusiedlersee tonen aan dat de regio ook in staat is om wijnen van internationale allure te produceren.

Witte Druivenrassen

Hoewel minder dominant in oppervlakte, zijn witte druivenrassen van cruciaal belang voor de zoete wijnen en dragen ze ook bij aan diverse droge witte wijnen.

Welschriesling

Welschriesling is het meest aangeplante witte druivenras en de onbetwiste ster voor de edelzoete wijnen van Neusiedlersee. Het is bijzonder gevoelig voor botrytis en levert geconcentreerde, aromatische zoete wijnen op met tonen van honing, abrikozen, tropisch fruit en een verfrissende zuurgraad die de rijkdom balanceert. Droge Welschriesling is vaak licht, fris en fruitig, met aroma’s van groene appel en citrus.

Weißburgunder (Pinot Blanc)

Weißburgunder produceert elegante witte wijnen met een medium body, delicate fruitaroma’s (peer, appel, amandel) en een fijne mineraliteit. Vaak gerijpt op eikenhout, ontwikkelen ze een romige textuur en complexiteit. Het is ook een uitstekende basis voor zoete wijnen, die dan een nootachtige en rijpere fruittonen krijgen.

Chardonnay

Chardonnay heeft internationaal succes en wordt ook in Neusiedlersee aangeplant. Het levert zowel frisse, ongerijpte stijlen op als rijkere, houtgerijpte wijnen met tonen van vanille, boter en geroosterde noten. De druif wordt ook gebruikt voor zoete wijnen, waarbij het een exotische fruitigheid en volheid toevoegt.

Grüner Veltliner

Hoewel Grüner Veltliner de nationale druif van Oostenrijk is en domineert in Niederösterreich, speelt het een kleinere rol in Neusiedlersee. Hier produceert het wijnen met de kenmerkende peperige (witte peper) en citrusachtige aroma’s, soms met een lichte mineraliteit.

Blends vs. Single Varietals

In Neusiedlersee worden zowel single varietal wijnen als blends geproduceerd. Voor droge rode wijnen zijn cuvées, vaak bestaande uit Zweigelt, Blaufränkisch en/of St. Laurent, zeer populair en stellen wijnmakers in staat om de complexiteit en balans van hun wijnen te optimaliseren. Voor zoete wijnen zijn blends van Welschriesling, Weißburgunder en Chardonnay veelvoorkomend, waarbij elke druif zijn eigen unieke bijdrage levert aan de uiteindelijke complexiteit en aromatische rijkdom.

Wijnstijlen

De Neusiedlersee-regio is buitengewoon veelzijdig en produceert een breed scala aan wijnstijlen, van frisse droge witte wijnen en krachtige rode wijnen tot de wereldberoemde edelzoete wijnen. Deze diversiteit is een direct gevolg van het unieke terroir en de expertise van de lokale wijnmakers.

Zoete Wijnen (Prädikatsweine)

Dit is de categorie waar Neusiedlersee zijn wereldwijde faam aan dankt, met de Neusiedlersee DAC die specifiek deze wijnen omvat. De frequente herfstmist en de invloed van botrytis cinerea zijn essentieel voor deze stijl.

Beerenauslese (BA)

Beerenauslese wordt gemaakt van overrijpe druiven die individueel geselecteerd zijn en vaak zijn aangetast door edele rotting. Deze wijnen zijn intens fruitig, met aroma’s van abrikoos, perzik, tropisch fruit en honing. Ze hebben een rijke textuur, een hoge concentratie aan suiker en een levendige zuurgraad die zorgt voor balans. BA is een uitstekende introductie tot de zoete wijnen van de regio.

Trockenbeerenauslese (TBA)

De Trockenbeerenauslese is de absolute top van de zoete wijnen en een specialiteit van Neusiedlersee, met Alois Kracher als de onbetwiste meester. Deze wijnen worden gemaakt van individueel geselecteerde, volledig ingedroogde druiven die bijna rozijnachtig zijn en vrijwel volledig door edele rotting zijn aangetast. Het resultaat is een extreem geconcentreerde wijn met een ongelooflijke complexiteit, diepte en een immense rijpingspotentieel. Aroma’s variëren van gedroogd fruit, vijgen, dadels en sinaasappelschil tot karamel, noten en exotische kruiden. De balans tussen de intense zoetheid en de pittige zuurgraad is fenomenaal, waardoor de wijnen fris en levendig blijven ondanks hun rijkdom.

Eiswein

Eiswein wordt gemaakt van druiven die bevroren aan de stok zijn geoogst en geperst, terwijl ze nog bevroren zijn. Het water in de druiven blijft als ijskristallen achter in de pers, terwijl de geconcentreerde suikers en zuren als een stroperige most worden opgevangen. Eiswein is zeldzaam en intens, met een kristalheldere fruitigheid (appel, peer, citrus) en een verfrissende, bijna ijzige zoetheid. Het is een pure expressie van fruit en zuurgraad, zonder de botrytis-invloeden.

Schilfwein (Strohwein)

Schilfwein, ook wel Strohwein genoemd, wordt gemaakt van druiven die na de oogst gedurende enkele maanden op rieten matten (schilf) of stro worden gedroogd. Dit proces concentreert de suikers en aroma’s door waterverdamping. De wijnen zijn rijk en aromatisch, met tonen van gedroogd fruit, noten en honing, vaak met een iets andere textuur en smaakprofiel dan botrytiswijnen.

Droge Rode Wijnen

Neusiedlersee heeft zich de afgelopen decennia ook gevestigd als een topregio voor droge rode wijnen, met name die van Zweigelt, Blaufränkisch en St. Laurent.

Lichtere Stijl Zweigelt (DAC Neusiedlersee Klassik)

Deze wijnen zijn fruitig, sappig en toegankelijk, vaak met aroma’s van rode kersen, bessen en een lichte kruidigheid. Ze zijn doorgaans zonder of met minimale houtrijping geproduceerd, waardoor het pure fruitkarakter naar voren komt. Ideaal om jong te drinken en veelzijdig inzetbaar bij maaltijden.

Krachtigere Rode Wijnen (DAC Neusiedlersee Reserve & Cuvées)

Deze wijnen, vaak gemaakt van Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent of blends daarvan, zijn rijker, complexer en hebben meer structuur. Ze ondergaan vaak een rijping op grote houten vaten of barriques, wat hen tonen van vanille, toast, tabak en een kruidige diepte geeft. Aroma’s van donker fruit (bramen, bosbessen), pruimen en cassis domineren. Deze wijnen hebben een goed rijpingspotentieel en kunnen met de leeftijd verder aan complexiteit winnen. Producenten als Hans Nittnaus en Gernot Heinrich zijn meesters in deze stijl.

Droge Witte Wijnen

Hoewel minder prominent dan de rode en zoete wijnen, produceert Neusiedlersee ook kwalitatieve droge witte wijnen.

Frisse Welschriesling

Droge Welschriesling uit Neusiedlersee is verfrissend, licht en fruitig, met aroma’s van groene appel, citrus en een lichte kruidigheid. Het is een ideale zomerwijn, perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Volle Witte Wijnen (Weißburgunder, Chardonnay)

Witte wijnen van Weißburgunder en Chardonnay, vaak gerijpt op hout, zijn voller van body en complexer. Ze tonen aroma’s van peer, amandel, exotisch fruit, vanille en geroosterde noten, met een romige textuur en een lange afdronk. Judith Beck is een bekende producent die ook uitstekende droge witte wijnen maakt.

Rosé Wijnen

De laatste jaren is de productie van rosé wijnen toegenomen, vaak gemaakt van Zweigelt. Deze wijnen zijn fris, fruitig en levendig, met aroma’s van rode bessen en kersen, en zijn perfect voor warmere dagen.

De diversiteit aan wijnstijlen maakt Neusiedlersee een fascinerende regio voor elke wijnliefhebber, met voor elk wat wils, van de meest delicate zoete nectar tot robuuste rode krachtpatsers.

Bezoeken & Wijntoerisme

De Neusiedlersee-regio is niet alleen een paradijs voor wijnliefhebbers, maar ook een aantrekkelijke bestemming voor wijntoerisme, mede dankzij de prachtige natuur en de nabijheid van Wenen. De regio staat op de UNESCO Werelderfgoedlijst als cultureel landschap, wat de unieke waarde ervan onderstreept.

Toegankelijkheid

De Neusiedlersee is uitstekend bereikbaar, met name vanuit Wenen. Met de auto is het slechts ongeveer een uur rijden, wat het ideaal maakt voor een dagtrip of een langer verblijf. Er zijn ook goede treinverbindingen naar de grotere plaatsen in de regio. De infrastructuur voor toeristen is goed ontwikkeld, met veel accommodatiemogelijkheden, van charmante Gasthäuser tot luxe hotels.

Tips voor een Bezoek

1. Fietsen rond het meer: Het Neusiedlermeer is omgeven door een uitgebreid netwerk van fietspaden, waaronder de populaire Neusiedler See Radweg. Fietsen door de wijngaarden en langs het meer biedt een prachtige manier om de landschappen te verkennen en onderweg te stoppen bij wijnboeren.
2. Bezoek aan wijnboeren (Weingüter): De beste manier om de wijnen van Neusiedlersee te ervaren, is door de producenten zelf te bezoeken. Veel wijnhuizen hebben proeflokalen waar je de wijnen kunt proeven en direct bij de bron kunt kopen. Enkele van de meest bekende namen zijn:
* Weingut Kracher (Illmitz): Een must-visit voor liefhebbers van zoete wijnen, om de legendarische Trockenbeerenauslese te proeven.
* Weingut Nittnaus (Gols): Bekend om zijn hoogwaardige rode wijnen en pionierswerk in biologische wijnbouw.
* Weingut Heinrich (Gols): Een vooraanstaande producent van complexe rode wijnen, met een sterke focus op biodynamie.
* Weingut Judith Beck (Gols): Een biodynamische producent die zowel elegante rode als witte wijnen maakt.
* Naast deze grote namen