Vin Santo
Toscaanse dessertwijn gemaakt van gedroogde Trebbiano en Malvasia druiven.
Smaakprofiel: Nootachtig
Madeira
Versterkte wijn van het Portugese eiland Madeira, beroemd om zijn onverwoestbare levensduur.
Sherry
Versterkte wijn uit Jerez, Spanje, in stijlen van kurkdroog (Fino) tot diepzoet (Pedro Ximénez).