Blatina is de belangrijkste autochtone rode druif van Herzegovina en vormt samen met Žilavka het hart van de Herzegovijnse wijnidentiteit. De druif produceert middelzware rode wijnen met zachte tannine en een aangenaam fruitig karakter. Blatina heeft de afgelopen jaren geprofiteerd van investeringen in moderne wijnmaaktechnologie en toont steeds meer van zijn potentieel.
Vranac (letterlijk ‘zwarte hengst’) is de nationale druif van Montenegro en een van de krachtigste autochtone rode druiven van de Balkan. De druif produceert inktdonkere, volle wijnen met intense fruittonen en stevige tannine die uitstekend rijpen op hout. Vranac is ook wijdverspreid in Noord-Macedonië (als Vranec) en is de meest veelbelovende rode druif van de westelijke Balkan.
Prokupac is de belangrijkste autochtone rode druif van Servië en werd eeuwenlang beschouwd als de ruggengraat van de Servische wijnproductie. Na decennia van verwaarlozing ten gunste van internationale druiven wordt Prokupac nu herontdekt door een nieuwe generatie Servische wijnmakers. De druif levert middelzware, kruidig-fruitige wijnen op die het beste van het Servische terroir laten zien.
País is de oudste druif van Chili, in de zestiende eeuw meegebracht door Spaanse missionarissen, en werd eeuwenlang beschouwd als een eenvoudige bulkdruif. De laatste jaren is País echter herontdekt door een nieuwe generatie wijnmakers die de waarde inzien van de oude, ongeïrrigeerde wijnstokken in het zuiden van Chili. De beste País-wijnen zijn licht, fris en charmant, vergelijkbaar met een rustieke Beaujolais.
Boğazkere (letterlijk ‘keelbrander’) is de krachtigste autochtone rode druif van Turkije, vernoemd naar de intense tannine die het gevoel geven de keel te schroeien. De druif komt uit de Diyarbakır-regio in Oost-Anatolië en produceert donkere, geconcentreerde wijnen met een enorm rijpingspotentieel. Samen met Öküzgözü vormt Boğazkere het hart van de Oost-Anatolische rode wijncultuur.
Rkatsiteli is een van de oudste nog bestaande druivenrassen ter wereld en de meest aangeplante druif van Georgië, het land dat wordt beschouwd als de bakermat van de wijnbouw. De druif wordt traditioneel gefermenteerd in qvevri (grote kleikruiken die in de grond worden begraven) en levert oranje wijnen op met een opvallend amberkleurig uiterlijk en complex smaakprofiel. Rkatsiteli is ook een van de meest verspreide druiven in Oost-Europa en Centraal-Azië.
Kadarka is een historische Hongaarse druif die ooit de basis vormde van de beroemde Bikavér (Stierenbloed) wijnen uit Eger. De druif is lastig te telen vanwege zijn gevoeligheid voor rot, maar beloont met elegante, kruidige wijnen met levendig kersenfruit. Na een sterke teruggang in de 20e eeuw wordt Kadarka nu herontdekt door een nieuwe generatie Hongaarse wijnmakers die het historische belang van deze druif erkennen.
Kékfrankos is de Hongaarse naam voor Blaufränkisch en is de meest aangeplante kwaliteitsgerichte rode druif van Hongarije, met name in de regio Szekszárd en Villány. De druif levert donkergekleurde, stevig gestructureerde wijnen op met sappig kersenfruit en een kenmerkende kruidige peper. In de beste wijngaarden produceert Kékfrankos wijnen die wedijveren met top-Blaufränkisch uit het Oostenrijkse Burgenland.
Raboso is een krachtige, ongetemde rode druif uit de Piave-vallei in Veneto, bekend om zijn intense zuurgraad en stevig tannine die de wijn een lang rijpingspotentieel geven. De naam komt mogelijk van ‘rabbioso’ (woedend), verwijzend naar het ruwe karakter van de jonge wijn. Met geduld en tijd ontwikkelt Raboso zich tot een complex en fascinerend geheel dat de moeite van het wachten meer dan waard is.
Teroldego is de trotse rode druif van de Campo Rotaliano-vlakte in Trentino, waar hij op de kiezelrijke alluviale bodems zijn beste expressie vindt. Genetisch onderzoek heeft aangetoond dat Teroldego waarschijnlijk een ouder is van Lagrein en mogelijk verwant aan Syrah. De donkere, fruitrijke wijnen combineren zachtheid met diepte en vormen een uitstekende introductie tot de autochtone druiven van Noord-Italië.
