Gelegenheid: Aperitief
Versterkte wijn uit Jerez, Spanje, in stijlen van kurkdroog (Fino) tot diepzoet (Pedro Ximénez).
Duitse en Oostenrijkse mousserende wijn, van tankmethode tot traditionele flesrijping.
Spaanse mousserende wijn, voornamelijk uit Penedès, gemaakt volgens de méthode traditionnelle.
Franse mousserende wijn van buiten Champagne, gemaakt volgens de méthode traditionnelle.